主に岩手県産のナンブ小麦を使い、自然の味わいを活かしたパン作りをします。
月毎に生地が変わりますので、お好みやご都合に合わせてお申し込みいただけます。
First lesson
◆ 白生地 レッスン
初めてこのパン作りを体験される方に、まず最初に受講していただきます。
生種の作り方等、最初に知っておいていただきたいことを盛り沢山でお話させていただきます。
「白生地＝基本の生地」を使って、基本の成型2種を学びます。
南部小麦の味わいを存分に味わっていただけます。
もちろん、白生地未体験の生徒さんも是非！
◇ レッスン 日程
9月 2日（水） 、15日(火)
10月 15日(木)、23日(金)
11月 2日（月）、17日(火)
Monthly lesson
◆ 2009年9 月 ／ ミルクロール・メロンパン
9月は、甘いパンです。
ミルクで捏ねたリッチなパンと、
ビス皮さっくさくのメロンパンを。
おやつパンにぴったり！です。
* すでにご受講済みの方には、
別メニューをご用意しております。
個別にご連絡させていただきます。
◇ レッスン日程 9月 3日(木)、8日(火)、9日(水)、18日(金)、25日(金)
* ご受講済みの方 29日(火)、30日(水) 終了いたしました。
◆ 2009年10 月 ／ 全粒粉パン
南部小麦の全粒粉が入った
味わい深いパンを焼きます。
油脂、卵、砂糖は入りません。
ずんぐりした俵型のパンと、エピ。
そして・・・あと1種類はお楽しみ＾＾
* すでにご受講済みの方は、
別メニューをご用意しております。
個別にご連絡させていただきます。
◇ レッスン日程 10月 6日(火)、7日(水)、9日(金)、14日(水)、20日(火)
* ご受講済みの方 29日(木)、30日(金)
◆ 2009年11 月 ／ プレーンワッフル＆ミニクグロフ
一つは、気楽に作れるワッフルを。
プレーンなものをご紹介です。
ミニクグロフは、クリスマスの
プレゼントにも♪
* メニュー変更いたしました。
（10月6日記）
◇ レッスン日程 11月 5日(木)、10日(火)、11日（水）、20日(金)、25日(水)
◆ 2009年12 月 ／ お休みさせていただきます。
※ レッスン内容は予告なく変更することもございます。 予め、ご了承下さい。
◆◆ レッスンについては、 こちらも併せてご覧下さい。
◆◆ お申し込み ・ お問い合わせ
◇ tennenkobo888-panlesson●yahoo.co.jp
または rins-easy●excite.co.jp
の●に ＠を入れてご送信下さい。
3日経っても当方からの返事が届かなかった場合は、他のメルアドまで再度ご送信願います。
よろしくお願いいたします。
◇ 「件名」には「パン教室 申し込み」等、お書き下さい。
「無題」ですと、「いたずらメール」として削除される可能性が(笑)
◇ ご都合の良い日程をすべてお知らせ下さい。
◇ 初めてお申し込みの場合はお名前、ご連絡先(〒住所、電話番号）も合わせて、
ご希望の日にちをお知らせ下さい。
◇ 日程決定後のキャンセル・変更は、できるだけご容赦下さい。
キャンセルが相次ぐ方は、ご予約をお受けしない場合がございます。
あらかじめご了承下さい。
◆◆ 同業の方へ
同業の方とは、「パンの販売・教室を開かれている方」を指します。
このパンを生業（なりわい）とされたい方は、「ピッコリーノ」をお勧めします。
